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Ernst Schubert
Hirsebrei und Nonnenfuerze
2009
lesung
#
Title
Time
Info
1
6:14
2
I. Getreide. Brei und Brot
2:03
3
Die wichtigsten Getreidearten und ihre Geschichte
7:37
4
Getreide und Brei
4:44
5
Gut Brot und gut Rat sind teuer
6:40
6
II. Die Tiere, das Fleisch und der Metzger
6:18
7
8:47
8
III. Das eiweisshaltige Grundnahrungsmittel: der Fisch
5:37
9
IV. Neues Volksnahrungsmittel im Mittelalter: Hering und ...
12:51
10
Der Stockfisch
3:07
11
9:57
12
6:16
Total time
73:52